如何实现乳业“价值向上”？从特仑苏“独属生态密码”开始

摘要： 为了实现乳业价值向上，特仑苏通过打造其独特的生态密码，致力于提升产品品质与品牌价值，通过精细化管理和技术创新，特仑苏不断优化其生产流程和产品品质，确保每一瓶牛奶都拥有卓越的品质和口...

为了实现乳业价值向上，特仑苏通过打造其独特的生态密码，致力于提升产品品质与品牌价值，通过精细化管理和技术创新，特仑苏不断优化其生产流程和产品品质，确保每一瓶牛奶都拥有卓越的品质和口感，特仑苏还注重品牌建设和市场推广，通过多元化的营销策略，提高品牌知名度和影响力，这些努力共同推动了特仑苏在乳业市场的价值提升，也为整个乳业的发展树立了榜样。

当前的中国消费市场，正经历一场深刻的结构性变革。

流量红利见顶，渠道碎片化加剧，消费者决策回归理性与务实，这让许多行业都感受到了前所未有的压力。对于乳业而言，挑战尤为严峻。上游原奶阶段性供过于求，下游消费需求复苏缓慢，供需矛盾与同质化竞争，让整个行业似乎都陷入了一场“价值向下的引力”之中。

如何看待行业困境，并于变局中开新局？8月底，蒙牛发布了2025年中期业绩财报，在媒体发布会上，蒙牛总裁兼执行董事高飞给出了清晰的态度：“当前的困难环境，更是我们锻造韧性、开拓新局的重大契机。”同时，他也为行业破局提出了蒙牛的系统性解决方案，要让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。

这份韧性，直观地体现在财报数据中。财报显示，蒙牛上半年实现收入415.7亿元，经营利润达35.4亿元，同比增长13.4%。在行业整体承压的背景下，这份稳健的业绩尤为可贵。

而支撑这份业绩的核心力量之一，正是其旗舰品牌特仑苏。作为蒙牛口中“喝好奶”战略的标杆，今年恰逢二十周年的特仑苏，在行业周期底部依旧表现出强大的抗周期能力，其有机系列实现了逆势正增长。

这引出了一个行业亟待破解的核心问题。当价格战硝烟弥漫，特仑苏是如何实现“价值向上”的逆势增长？它又是如何以自身实践，为中国乳业探索一条通往高价值新阶段的路径？

解密“七大王牌”，产业链复利思维下的高价值壁垒

在中国乳业，一个深刻的共识正在形成，真正的高品质，无法再依靠单一环节的技术突破或营销概念的堆砌了。

当行业还在讨论何为“好奶”时，蒙牛早已选择了一条更难、但更具复利的路径，即用全产业链思维，从零开始，亲手“种”出一个全新的有机生态系统。

16年前，特仑苏将目光投向了中国八大沙漠之一的乌兰布和。将牧场建在沙漠，这本身就是对“好牛奶从草原来”这一铁律的颠覆。传统认知中，水草丰茂、气候温和的黄金奶源带，是养好奶牛的先决条件。但特仑苏跳出了“哪里养牛更容易”这个思维框架，转而寻求如何创造一个不可复制的、极致纯净的生态闭环。

在乌兰布和沙漠，特仑苏看到的，不是一片荒芜，而是一张由“山、水、林、田、湖、草、沙”七大生态要素构成的、可以真正描绘出“极致有机”的完美白纸。

这一战略框架并非元素的简单相加，而是一套环环相扣、相互增强的生态系统工程。

山：阴山与贺兰山形成的天然屏障，叠加乌兰布和沙漠本身的广袤，共同构成天然的物理屏障，让牧场远离现代工业与城市的污染。

水：黄河上游的纯净地下水，为有机种植提供了水源保障。

林：种植了9800万棵沙生植物，用绿色筑起防风屏障，让区域降水量从70mm增加至380mm，重构了这片区域的局部小气候。

田：一共建设了34座牧场，它们并非孤立存在，而是形成了“三亩田养一

头牛，一头牛肥三亩田”的生态循环，为全有机产业链奠定基础。

湖：牧场被周边五个湖泊环抱，由此土壤能够常年浸润在富含锶的矿泉之中，从根本上滋养了牧草的生长。

草：35万亩的优质草场上，紫花苜蓿、燕麦、秸秆、青贮等有机植物蓬勃生

长，成为奶牛优质的食物来源。

沙：沙漠超过3200小时的年均日照，形成了最高效的天然灭菌方式。

依托“山水林田湖草沙”的独特自然禀赋，特仑苏用“种养加、草牧奶”的全产业链思维系统性地重构了一个极致有机奶源地。这是一种底层逻辑的创新，它不像某个配方或一款设备可以被轻易模仿，而是包含了土地改良、生物链调控、跨产业协同等复杂能力的长期累积，最终融合为一种强大的产业系统组织力。

正是这种组织力，让特仑苏的高价值品类拥有了结构性的竞争优势。

这是一种典型的复利思维，前期的巨大投入和长期坚持，随着时间的推移，不断累积和放大，最终形成任何竞争对手都难以逾越的壁垒。财报中特仑苏沙漠有机品类强劲的抗周期表现，正是这种长期主义投入在市场端的必然回报。

“蒙牛的尝试”，让商业价值与社会公益共生

如果说，深耕产业链上游是对“高价值”的硬核定义，那么，如何将这种复杂的、看不见的价值有效地传递给消费者，并与之建立深度情感链接，则是“蒙牛的尝试”对行业的另一大借鉴意义。

面对渠道格局的剧变和消费者注意力的极度分散，传统的营销打法已然失效。乳业的挑战在于，如何在确保产品品质的基础上，通过创新的品牌建设和渠道渗透，完成从产品触达到价值认同的跨越。特仑苏的实践，提供了一个“品牌IP化”的范本。

在品牌建设上，特仑苏正从一个产品品牌，进化为一个文化IP。以今年的“818会员日”为例，它并未卷入行业常见的价格战漩涡，而是通过一场贯穿整个8月的全周期、全链路整合营销，在消费者心智中锚定“好奶”的认知。

特仑苏构建了一套多层次的沟通体系，用延续了五年的“南瓜仪式”等标志性活动维系核心会员的情感纽带，用明星矩阵和易烊千玺合作热门MV引爆社交声量达成广泛触达，这些最终都指向一个核心，即邀请消费者共同见证和体验。

这种沟通并非单向的品牌宣讲，而是双向的价值共创。

通过持续多年的沙漠溯源之旅，特仑苏邀请了数千名消费者亲赴乌兰布和，让他们亲眼见证一杯沙漠有机好奶背后的用心。当消费者真正站在沙漠之中，可持续的产地故事便不再是广告语，而是体现在乌兰布和“以奶治沙”的宏大工程中，让消费者感受到，他的每一次购买，都在为这片土地的生态修复贡献一份力量。这就形成了一个独特的闭环，商业价值的实现，直接推动了社会与环境价值的创造；而生态环境的改善，又反过来为产品赋予了独一无二的稀缺性与品牌溢价，驱动了价值增长。

这种以文化IP思维强化品牌内涵的做法，也体现了蒙牛整体的品牌创新思路，无论是携手《哪吒2·魔童闹海》实现全系产品线联动，引爆都市青年群体，还是联合《歌手》、B.DUCK等IP唤起不同圈层的情感共鸣，其背后逻辑都是一致的，那就是让品牌成为消费者文化生活的一部分，从而建立更深层次的连接。

“蒙牛的尝试”为行业提供了一个清晰的范本，它展示了商业效益与社会公益如何实现共生。先是通过深度的产业链投资创造出兼具高品质和动人故事的产品。再以此为基础，通过IP化的品牌沟通和全域化的渠道渗透，将产品转化为消费者深度认同的价值载体。最终，消费者的购买行为既实现了企业的商业回报，也支持了品牌背后的社会与环境事业，形成了一个可持续、可复制的良性循环。

打响高价值保卫战，在存量市场中定义增量

在行业普遍面临增长压力，甚至不惜卷入低价恶性竞争的背景下，企业的战略选择变得至关重要。是随波逐流，还是逆流而上定义新的价值锚点？特仑苏的产品创新步伐给出了清晰的答案，不参与价值向下的内耗，而是通过价值向上的引领，在存量市场中开辟新的增量空间。

从行业的角度看，当前乳品市场呈现出明显的“K型分化”趋势。一方面，大众消费者对性价比的需求日益增长；另一方面，核心消费人群对高品质、稀缺性产品的支付意愿依然坚挺。这种分化的市场结构，对所有品牌的产品策略都提出了巨大挑战。单一的产品线或定价策略，已无法有效覆盖多元化的市场需求。

在此背景下，特仑苏近期推出的“沙金套海沙漠·有机纯牛奶”，就不能简单地看作一次常规的产品升级。这标志着蒙牛“产品金字塔”战略布局的正式成型，是其应对当前市场格局的精准战略回应。

这个“金字塔”的战略意义在于，它实现了高端引领与价值普惠的统一。塔尖，以“沙金套海”这款每百毫升含有4.3克乳蛋白的顶配产品为代表，其核心目标并非追求绝对销量，而是通过源自乌兰布和核心产区的极致稀缺性和顶级的品质，牢牢占据价值制高点。不仅满足顶层消费者对“喝好奶”的极致追求，更重要的是，它为整个品牌设立了一个不可动摇的价值锚，定义了品类的未来方向，从而避免了品牌被卷入中低端市场的价格战。

与此同时，金字塔的塔身和塔基，即经典有机系列和基础纯奶系列，则通过蒙牛成熟的供应链管理和规模效应，确保了产品的品质稳定性和价格可及性。

这种立体化的产品矩阵，让特仑苏得以在激烈的市场竞争中游刃有余。既能通过塔尖产品不断提升品牌势能和盈利能力，又能通过塔基产品扩大市场覆盖和用户基础。这正是蒙牛“喝上奶、喝好奶、喝对奶”理论在业务层面的精准落地，也是其引领行业摆脱低价竞争，走向价值创造新阶段的关键一步。

特仑苏二十年的发展历程，是破局当前乳业困境的过程，也是结果。从以“七大生态要素”构建不可复制的产业链壁垒，到以“价值共鸣”重塑品牌与消费者的关系，再到以“产品金字塔”引领品类未来，特仑苏的每一步，都是对“价值向上”的坚定实践。

因此，当我们再次审视蒙牛的中期财报时，我们看到数字的背后，是一家企业在不确定性中，通过坚持长期主义、坚持做难而正确的事，所收获的确定性增长。这不仅是蒙牛的故事，更是为中国乳业乃至整个消费市场提供的一份极具参考价值的样本。（本文首发于钛媒体APP）