经营困难，批量关店！“上海泰国菜鼻祖”无奈卖身

传统泰餐冷暖不一，泰式大排档、茶餐厅兴起。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周飞飞；编辑：景雪。 近日，simply thai天泰餐厅（简称“天泰”）被传批量关店。 社交平台上有不少消费者称，天泰南京门店已全关，上海、杭州等地的多家门店也相继关门。还有不少自称天泰的员工发声，...

投资300万血本无归！全球知名快餐品牌被加盟商集体抛弃？

知名洋快餐品牌汉堡王，在中国市场正陷入“加盟商”危机。 11月21日，“汉堡王与加盟商签订霸王条约”词条登上了微博热搜。多位加盟商指控汉堡王运营成本过重，无法兑现回本承诺；同时还存在配送劣质食品，不合理处罚等多种问题。 就在此前一周多，根据南方都市报消息，汉堡王福建多家门店相继关闭，包括福州的7家门...

门店突破6000家，7岁的霸王茶姬活成新茶饮范本

办音乐会、唱生日歌、开直播专场活动、送100W+份免单礼……霸王茶姬七周年活动又刷屏了。 历经7年，从云南的一家小店，成长为中式茶饮的霸主，在新茶饮赛道中取得的斐然成绩背后，一切都并非理所当然。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪。 进入存量竞争时代，企业之间的厮杀已愈发激...

突然爆雷！展厅连夜搬空 已找不到工作人员 有人交了80万元无法提车

近日，“天津最大奥迪4S店闭店”一事引发热议。多位车主表示，其在该门店的保养套餐、储值金均来不及使用，还有车主因购车后并未收到门店承诺的返利而将之告上法庭。 据悉，11月13日，店内大厅里的所有展车已经全部被拉走，空空如也，已找不到工作人员。更有车主表示，自己交了80万元的购车款，如今无法提车。 多...

《现制养生茶饮发展报告2024》发布：企业注册量激增510%，赛道迎来爆发期！

随着消费者健康意识的日益增强，养生茶饮热度持续上升。 为了探索现制养生茶饮赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《现制养生茶饮发展报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，中药版的酸梅汤走红社交平台，中国风浓郁的“养生茶饮”在年轻消费者群体间...

打造亿元单品、千店规模，米村拌饭、霸王茶姬怎么做到的？

深度拆解，餐饮品牌如何打造爆品爆店。 本文为万店盈利智库创始人&CEO陈志强在“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上的演讲实录，略有删减，红餐网整编发布。 我从2015年开始做餐饮行业的咨询。一开始，我们就聚焦在小吃小喝这个领域，我们的客户包括鱼你在一起、蜜雪冰城、绝味鸭脖、泸溪河等。 我们现在服务的餐...

关店、收缩、亏损……港式茶餐厅“大退潮”？

港式茶餐厅，越来越不吃香了！ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：景雪。 被誉为“香港金牌茶餐厅”“茶餐厅天花板”的肥韬茶餐厅，也扛不住了？ 近日，肥韬香港茶餐厅（以下简称“肥韬”）突然传出退出惠州市场，引发讨论。但进一步深究会发现，从今年3月至今，肥韬已陆续关闭了...