人均消费138，火锅“贵”族，巴奴冲击IPO 文 | 异观财经，作者 | 炫夜白雪近期，火锅界以“贵”闻名的巴奴毛肚火锅，其母公司巴奴国际控股有限公司向港交所主板递交上市申请，冲刺港股IPO，如若成功上市，将成为呷哺呷哺、海底捞之后第三家上市的火锅企业。火锅界“一哥”海淀捞，市值最高时候接近4500亿港元，如今总市值800亿港元，跌没3700亿...
巴奴火锅想做第二个海底捞 文 | 新品略财经，作者 | 吴文武卖得贵的巴奴火锅按下冲刺港股的启动键，虽然高喊产品主义，但要站在资本市场角度来看，其实巴奴想做第二个海底捞。01 巴奴冲刺港股，想摘 “火锅第三股”激烈竞争的餐饮行业或将迎来一家新上市公司。《新品略财经》关注到，6月16日，据港交所官网披露，知名连锁火锅品牌巴奴毛...
直营门店数145家，巴奴火锅计划赴港IPO 餐饮上市潮再添新故事，巴奴火锅也开启了自己的IPO之旅。2025年6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴”）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市。根据弗若斯特沙利文的资料，巴奴是中国品质火锅市场中，按收入计算为“最大火锅品牌”，2024年，巴奴火锅占据了3.1%的中国品质火锅市场份额...
仅剩1家店，开了18年的老牌火锅，也扛不住了？ 文 | 红餐网近日，广州老牌火锅“一哥澳门豆捞”（下称“一哥豆捞”）在官方公众号“一哥豆捞”上发布消息称，自2025年4月30日起，其高德置地店将正式停止营业。而这也是继3月底，一哥豆捞官宣关闭荔湾领展店后的又一次主动关店。△图片来源：一哥豆捞公众号截图公开资料显示，一哥豆捞创立于2007年，以港式...
9个关键词，复盘餐饮业的2024 九大关键词揭示餐饮业最新脉动。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：何沛凌；编辑：王秀清。 2024年，餐饮行业涌现出诸多令人瞩目的变化与趋势。火锅店、甜品店、烤肉店纷纷加入自助；酸汤风味席卷全国；现炒模式走红...... 回顾2024，如果要总结餐饮行业的风云变幻，这九大关键词...
被围剿的巴奴能一路凶猛吗 2024年以来，餐饮业形势相信大家都有体感。 北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元，同比暴跌88.8%，利润率低至0.37%。同期，上海限额以上住宿和餐饮业企业营业利润甚至为-7.7亿元。 在此背景下，诸多餐饮企业均收缩战线。比如，财报显示，2024年上半年，...
人均过百的海底捞也开卷九块九，火锅降价潮停不下来了？ 在中国火锅市场上，海底捞无疑是非常有名存在，虽然非常多的排队，但是也是人均过百的存在，不过就在最近这个有名的海底捞也开始开卷九块九了，让人不禁想问这火锅降价潮是停不下来了吗？我们该怎么看这件事？ 一、人均过百的海底捞也开卷九块九了？ 据快科技的报道，海底捞在山东临沂开了一家名为“沸派 · 甄鲜小火锅...
天味食品禁止经销商销售“千禾”牌产品，违法吗？ 雷达财经鸿途出品 文|肖洒 编|深海 一份天味食品向经销商发出的禁止性通知，引发了行业的关注。 近日，网传消息显示，天味食品向经销商下发通知称，严禁经营本公司火锅底料系列的经销商同时经营和销售“千禾”品牌旗下火锅类产品；严禁经营本公司菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售“吉香居”品牌旗下菜谱式复合调...
