“禁酒令”，倒逼正餐转向 文 | 红餐网，作者 | 何沛凌，编辑 | 江木岗长期以来，在个别三四线城市和县城，中高端餐饮高度依赖公职人员和公务宴请消费，这本就是行业的一大痼疾。5月下旬，一份力度空前的禁酒新规正式落地，这些餐饮企业最先感受到寒意。政策试点区域，一些依赖商务宴请的餐厅业绩暴跌。而将成常态的禁酒新规叠加消费降级的...
