荤菜3.18元起，“坪效之王”南城香开了家自选称重快餐 文 | 红餐网最近，被誉为快餐界“坪效之王”的南城香开了家自选称重快餐店。该店舍弃了南城香小火锅、馄饨等等招牌产品，定价模式也以称重为主。南城香为什么开启了新店型、新模式？这家店到底长啥样？荤菜3.18元起！南城香开了家自选称重快餐据了解，该店为南城香原车公庄店，经过重新装修后打造成全新的店型。1、...
《小吃快餐品类发展报告2024》发布：近四百万门店竞逐万亿级市场，砂锅菜、生烫牛肉粉成风口！ 导语 近年来，小吃快餐赛道受到市场的诸多关注。为了探索小吃快餐的发展潜力，红餐产业研究院联合仟味高汤发布了《小吃快餐品类发展报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，小吃快餐赛道创业热潮涌动，中式汉堡、石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、生烫牛肉粉、...
《西式快餐趋势洞察报告2024》：市场规模直指3000亿元，产品创新维度升级 近期，为了探索西式快餐的发展潜力，红餐产业研究院与三元食品联合发布了《西式快餐趋势洞察报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。从汉堡、比萨、炸鸡到三明治、薯条、饮品，西式快餐丰富多样的产品满足了不同消费者的口味需求。 近年来，西式快餐在我国餐饮市场...
《泛快餐观察报告2024》发布：小吃快餐赛道将破万亿，各赛道抢食“泛快餐”红利！ 在餐饮行业快速发展的当下，小吃快餐市场展现出强劲增长势头，在这样的趋势下，其他赛道品牌纷纷推行快餐化策略。 为深入剖析这一领域的发展态势，红餐产业研究院联合川海晨洋发布了《泛快餐观察报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，小吃快餐市场持续...
